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Wajos - Bärlauch Zitronen-Öl
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Wajos - Bärlauch Zitronen-Öl

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Über das Produkt

Besondere Zutaten für den besonderen Genuss: getrocknete Bärlauchblätter, frische Zitronenschale und bestes Raps- und Olivenöl. Ausgewählte Gewürze und eine leichte Knoblauchnote intensivieren diese harmonische Kombination zusätzlich. So verfeinert dieses Feinschmecker-Öl nicht nur Salate mit einer ganz besonderen würzig-frischen Note, sondern ist ebenso köstlich auf Fleisch, Fisch, Gemüse und geröstetem Brot.
Der Bärlauch ist einer der bekanntesten wilden Laucharten. Er schmeckt scharf und zugleich herrlich frisch und duftet intensiv nach Knoblauch. Geschmacklich ähnelt er dem herkömmlichen Knoblauch zwar, ist jedoch nicht ganz so intensiv und hinterlässt nach dem Verzehr keinen unangenehmen Geruch. So aromatisch, würzig und vielseitig ist eben genau dieses einzigartige Bärlauch Zitronen-Öl, ein wunderbares Kräuteröl.

Es ist der Geheimtipp für viele Rezepte, auch als Öl zum Braten, wie Bärlauchrisotto, Bärlauch Pasta oder sogar Bärlauchpesto vegan. Nutzen Sie es als leckeren Begleiter Ihrer Salate und kreieren sie würzig-frische Salatdressings. Auch lecker: zum Marinieren von Fleisch und Gemüse. Das Bärlauch Zitronen-Öl ist eben ein wahres Feinschmecker-Öl. Auch eine tolle Alternative, wenn Sie natives Olivenöl bevorzugen oder Olivenöl zum Braten verwenden.

Anwendung

Das Bärlauch Zitronen-Öl ist ein wahrer Allrounder für leckere Bärlauchrezepte. Hier einmal eine kleine Verwendungsübersicht: 1. Als Bärlauch Salatdressing. 2. Auf frisch geröstetem Brot oder als Zutat im selbstgebackenen Bärlauchbrot oder Bärlauchbrötchen. 3. Als Marinade von Fleisch und Gemüse 4. Als Veredlung über dem fertigen Gericht als eine Art Bärlauchsauce. 5. Im Bärlauchrisotto oder in einer leckeren Bärlauchpasta.


     Inhalt: 250 ml

    Zutaten: Rapsöl, Olivenöl, 1% Bärlauch, Gewürze, 0,5% Zitronenschale, Speisesalz, Paprikagranulat, Knoblauchgranulat, Petersilie, Zitronenöl, Spinatpulver.

    Nährwerte per 100 g:

    Brennwert 2945 kJ/716 kcal
    Fett 79 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    - davon Zucker 0,8 g
    Eiweiß <0,5 g
    Salz 0,46 g 




    Die Manufaktur



    Die Geschichte von Wajos begann bereits vor 15 Generationen mit dem traditionsreichen Familienweingut *Walter J. Oster* aus Ediger-Eller an der Mosel. Die Liebe zum Weinbau und zur Region prägte die Familie Oster, die neben Weinen später auch Liköre herstellte, um sich zu unterscheiden und etwas Neues zu bieten. Dies war der Grundstein für den Erfolg der in den 1980er Jahren gegründeten "Likörmanufaktur Wajos" im nahegelegenen
    St. Aldegund.

    Die Leidenschaft für Genuss und gutes Essen ist ebenso Teil der Familientradition wie der Wein. So entwickelte sich das Weingut weiter, und aus dieser Verbundenheit entstand nach und nach eine ganze Genusswelt mit Familientradition – der Beginn von Wajos.

    Seit 2007 wird Wajos von der nächsten Generation geführt. Mit kreativen Ideen sorgen Peter Oster und Ulf Schwichtenberg für ein anhaltendes Wachstum einer immer größer werdenden Produktpalette. Die Tradition sowie die Liebe zum Genuss und zu guten Rohstoffen werden mit Stolz gepflegt, um das Leben mit den Spezialitäten von Wajos einfach leckerer zu machen.

    Wajos verzichten bei der Produktion auf Geschmacksverstärker und verwenden ausschließlich ausgewählte Rohstoffe für die Herstellung. Die Produkte durchlaufen mehrere strenge, lückenlose Qualitätskontrollen und unterliegen einer ständig kritischen Begutachtung. Systematische Verkostungen und Rückstellmuster sichern die nachhaltige Qualität der Produkte. Zahlreiche Prämierungen bestätigen dies seit vielen Jahren.



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