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Vierundzwanzigsieben kochen - von Tim Mälzer
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Vierundzwanzigsieben kochen - von Tim Mälzer

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Über das Buch

Gutes und unkompliziertes Essen rund um die Uhr!

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis für "einfache und schnelle Küche"!

Die eigene Küche ist kein Ort, an dem man sich verkünsteln und mit anderen messen sollte. Sie ist ein Ort, um es sich wirklich gut gehen zu lassen. Dieses Buch liefert die passenden Ideen für eine Alltagsküche, die nicht alltäglich ist.
Über 100 Rezepte, die das Einfache feiern und doch besonders sind!
Manche sind im Handumdrehen umgesetzt , andere benötigen etwas mehr Kochzeit und sind vielleicht eher etwas für den entspannten Feierabend. Was sie alle eint: dass sie den Aufwand wert sind. Und garantiert gelingen.
In diesem Buch gibt Tim Mälzer einen Einblick, wie er zuhause kocht. Schnelle alltagstaugliche Rezepte, produktbezogen, häufig fleischarm, abwechslungsreich und umsetzbar. Klar gedachte Gerichte für die ganze Familie. Nichtsdestotrotz gibt es auch aufwändigere Rezepte. Hier gilt: Aufwand muss sich kulinarisch lohnen.
Rezepte ohne Pseudokreativität, dafür aber mit Mälzer-Twist und echtem Geschmack.

„Ein Risotto ist zeitgemäß. Ein Risotto mit Blattgold, Chiliinfusion, fermentierten Stachelbeerblättern und Jakobsmuscheln ist es nicht. Das ist Quatsch!“
Tim kocht anders. Für ihn ist „das Einfache“ zeitgemäß. Nicht die kulinarische Pfauenwelt, ein überkomplexes Sammelsurium aus Aromen, die den echten Geschmack der Zutaten verdecken und das Wesentliche vermissen lassen. Doch genau darauf gilt es sich zurückzubesinnen.
Kochen macht zu jeder Tageszeit Spaß, und schmecken tut’s den ganzen Tag.

 

»Ein Buch, das für Fett- und Saucenflecken prädestiniert ist und nicht im Regal verstauben wird«
Stern Online

»138 Seiten Alltagsrezepte, die aus Frühstück, Lunch und Abendessen alles machen, nur nichts Alltägliches«
Donna Buchclub

»Ein bisschen Wundertüte, schließlich sollen die Gerichte für die verschiedensten Alltagssituationen passen«
essen & trinken

»Kaufen, nachkochen, glücklich sein!«
Gala

»Produktbezogen, leicht umsetzbar und immer mit dem gewissen Mälzer-Twist«
Closer

»Über 100 unkomplizierte Rezepte für den ganzen Tag.«
Frau im Spiegel

 

 

 

Tim Mälzer
Tim Mälzer ist ein vielseitiger und innovativer Koch, der die deutschen Kochgewohnheiten geprägt hat. Er ist nicht nur ein erfolgreicher Küchenchef, sondern auch ein beliebter TV-Moderator, ein Bestseller Autor und ein charismatischer Entertainer. Er hat mit seinen TV-Formaten eine große Fangemeinde gewonnen, die seine unkomplizierte und originelle Art zu kochen schätzt. Er setzt auf frische und kreative Gerichte, die für jeden Geldbeutel geeignet sind: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer repräsentiert eine neue Generation am Herd. 

Herausgeber: Mosaik
Erscheinungsdatum: 11. Oktober 2023
ISBN: 978-3-442-39415-9
Gebundene Ausgabe: ‎ 272 Seiten
Abmessungen L/B/H: 27,1 cm / 21,5 cm / 2,8 cm
Gewicht: 1220 g



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