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Athanasio Gourmet - Pesto Spaghetti a Mezzanotte
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Athanasio Gourmet - Pesto Spaghetti a Mezzanotte

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Über das Produkt

Mit unserer Pesto für "Spaghetti a Mezzanotte" wird ein traditionelles italienisches Gericht, das normalerweise in der späten Nacht gegessen wird zubereitet. Es besteht aus Spaghetti, die mit Knoblauch, Olivenöl und Chiliflocken zubereitet werden. Eine sehr gute Spaghetti a Mezzanotte ist würzig und aromatisch, aber nicht zu scharf.
Das Olivenöl und der Knoblauch verleihen dem Gericht einen kräftigen und aromatischen Geschmack. Die Chiliflocken sorgen für eine leichte Schärfe und eine angenehme Wärme im Gaumen.

Tipp: Die Spaghetti sollten al dente gekocht werden, um eine perfekte Konsistenz zu haben. Wenn sie richtig zubereitet sind, haben sie einen angenehmen Biss und eine gute Textur.

Typischerweise wird "Spaghetti a Mezzanotte" ohne weitere Zutaten serviert, um den einfachen und dennoch köstlichen Geschmack der Zutaten hervorzuheben. Insgesamt ist es ein Gericht, das einfach zuzubereiten ist, aber dennoch eine bemerkenswerte Geschmacksqualität bietet.

 

Zutaten: Olivenöl 47%, getrocknete Tomaten 30%,, Knoblauch 9%, Tomatenmark, roter Chili 4%, Salz, Paprika, Oregano.


 Inhalt: 135 g



Nährwerte per 100 g:


Brennwert 382,1 kJ/91,3 kcal
Fett 16,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 16,3 g
davon Zucker 10,6 g
Eiweiß 1,8 g
Salz 0,13 g 

Die Manufaktur


Athanasio stammt aus einer Bauernfamilie, er wuchs in den Feldern auf. Von 3 Uhr morgens bis zum Sonnenaufgang lag das Kind auf einem Tuch, eingekreist von Knoblauch und Kräutern zu seinem Schutz. Als Athanasio größer wurde, half er seinen Eltern jedes Jahr bei der Ernte und den Vorbereitungen für den Winter.
Das Getreide wurde geerntet, Tomaten, Paprikas, Oliven wurden eingelegt, die Kräuter getrocknet. So entstanden die besten und leckersten griechischen Spezialitäten. Die Vorräte sollten für den Haushalt reichen und für ein paar Geschenke an Reisende und Freunde aus der Großstadt und aus dem Ausland. Athanasios Faszination für das Gestein und die Beschaffenheit des Bodens ließ ihn Geologie studieren.

Eleni bereiste Frankreich, Österreich, Deutschland und lernte neben dem Studium die Feinkost anderer Länder kennen. 
Gleichzeitig begann sie mit ihrer Familie die griechischen Köstlichkeiten in die Welt hinauszutragen. Der Weg war nicht immer leicht, aber die Herausforderungen brachten auch neue, wertvolle Erfahrungen mit sich.

Trotz aller Widrigkeiten und anfänglicher Hindernisse wurden Eleni und Athanasio nicht müde und hielten an Ihrem Traum fest: leckere griechische Feinkost und griechische Spezialitäten hinaus in die weite Welt zu bringen und über die Grenzen hinaus bekannt zu machen.



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