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Pech Celeyran (Saint-Exupéry) Cuvee Ombline Rouge – IGP Pays d’Oc
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Pech Celeyran (Saint-Exupéry) Cuvee Ombline Rouge – IGP Pays d’Oc

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Mischung ozeanischer Rebsorten: Merlot, Cabernet-Sauvignon und Malbec.
Dieser Wein hat eine granatrote Farbe, fruchtig in der Nase und offenbart am Gaumen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und kandierten Kirschen.
Es ist ein Wein für alle Gelegenheiten, der sich leicht kombinieren lässt.

 

Rebsorten: Merlot (40%), Malbec (30%), Cabernet (30%)


Jahrgang: 2021

Land/Region: Frankreich, Languedoc Roussillon, La Clape

Ausbau: Trocken

Anbau: Konventionell

Verschluss: Naturkorken

Alkoholgehalt: 13,5 %

Trinktemperatur: 16 °C

Sulfite: ja

Speiseempfehlung: Gerichte mit dunklen kräftigen Soßen

 

Pech Celeyran - Weingut Saint-Exupéry

 

Château Pech-Céleyran ist mehr als nur ein Weingut. Es ist ein historisches Erbe, das seit 1892 von der Familie Saint-Exupéry bewahrt wird. Das Anwesen liegt in Salles-d’Aude, einem malerischen Dorf im Languedoc, und erstreckt sich über 145 Hektar Land, von denen 96 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Die Böden sind reich an Kalkstein, der den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.

Die Rebsorten, die auf Château Pech-Céleyran angebaut werden, sind typisch für die AOP La Clape, eine der ältesten und renommiertesten Appellationen Frankreichs. Sie umfassen seltene und fast vergessene Sorten wie Bourboulenc, Piquepoul oder Terret für die Weißweine und Grenache, Syrah oder Carignan für die Rotweine.

Die Weine von Château Pech-Céleyran zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Authentizität aus und spiegeln die Leidenschaft und das Know-how der Winzer wider.

 

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