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OEL - Oelstaub Bio Oliven in Flockenform Grün
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OEL - Oelstaub Bio Oliven in Flockenform Grün

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Über das Produkt

 

Grüner OELstaub? Das sind Flocken aus getrockneten grünen Oliven.
OELstaub bringt Farbe auf den TIsch und die Extraportion Geschmack.
Der grüne OELstaub passt bestens zu Frischkäse, Spargel, Spaghetti Carbonara und zu allen Fischgerichten.
- Grüne Oliven, Knoblauch Gewürze, Salz
- Getrocknet und gemahlen
- Gewürz aus Oliven, zum Kochen und Verfeinern 


Zutaten: Grüne Oliven (95%)*, Natives Olivenöl (0,4%)*, Meersalz, Bukovo*, Koriander*, Knoblauch* *Aus kontrolliert biologischem Anbau

 


Inhalt: 70 g 
 

Nährwerte per 100 g:

Brennwert 2757 kj/ 670 kcal
Fett 68,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,9 g
Kohlenhydrate 7,3 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 4,0 g

 


Die Manufaktur
 




Alles beginnt mit zwei Berliner Jungs auf der Suche nach einer Herausforderung. Einer von ihnen, Amadeus, hat Familie in der kleinen Stadt Kalamata auf der griechischen Peloponnes. Dort helfen die beiden eines Winters Oma Anthoula bei der Olivenernte.
Sie kommen auf den Geschmack. Bringen das köstliche Öl nach Berlin. Werden alles auf einen Schlag los, und die Geschichte ist entschieden. 
Ehe sie sich's versehen, ist eine Firma gegründet, Land gekauft, eine Marke angemeldet, Lizenzen erworben und die ersten Steuern bezahlt.
OEL ist geboren.
Der nächste Schritt: Clara steigt ein - kühl rechnender Kopf, Humor und eine Extraportion Expertise. 
Das Sortiment wächst. Die Markenfamilie wächst: OEL, A! und ZOE.

Die Marken bekommen ein gemeinsames Dach unter dem Namen Thalassa.
 


Unsere Werte

Fairness und Nachhaltigkeit sind Grundpfeiler unseres unternehmerischen Denkens und Handelns. Und wir meinen das in einem umfassenden Sinn: Angefangen von unseren unternehmerischen Strukturen über Bauern und Produzenten, mit denen wir arbeiten bis hin zu dem Land, das sie bearbeiten.
Bei Anbau, Ernte und Verarbeitung unserer Produkte versuchen wir unsere Umwelt, dazu gehören für uns Menschen, Tiere und Pflanzen, zu schützen.
Das bedeutet konkret zum Beispiel keine industrielle Landwirtschaft oder Ernte, faire Löhne und Gehälter.

Wo wir nicht selbst anbauen und produzieren, da kennen wir die Bauern, Produzenten und Produktionsstätten persönlich und halten engen Kontakt zu ihnen.
Wir möchten, dass von unseren Produkten alle profitieren, nicht nur die Verbraucher (oder wir selbst). Deshalb ist es uns besonders wichtig, die gesamte Produktions- und Lieferkette im Blick zu haben und darüber transparent zu informieren.
Wir haben eine enge, zum Teil familiäre Bindung in die Herkunftsregionen unserer Produkte und wir möchten gern auch etwas in die Region zurück geben.
 
 
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Unser Laden in Nürnberg 
 


 
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