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Hillinger Small Hill Bundle
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Hillinger Small Hill Bundle

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Das Weinpaket Small Hill Bundle von Hillinger enthält drei verschiedene Weine aus dem Burgenland, die alle aus biologischem Anbau stammen. Die Weine zeichnen sich durch ihre fruchtige Aromatik, ihre elegante Struktur und ihre harmonische Balance aus. Das Paket eignet sich ideal für alle, die die Vielfalt der österreichischen Weine von Leo Hillinger entdecken wollen oder als Geschenk für Weinliebhaber.

 

Small Hill white

Mittleres Strohgelb und deutliche grüne Reflexe unterstreichen die Jugendlichkeit dieser leichten Cuvée aus 70 % Welschriesling, 20 % Sauvignon Blanc und 10 % Gelber Muskateller. Im fruchtig frischen Duft zeigt sich ein Hauch von Muskat. Das harmonische Zusammenspiel von Säure und Frucht am Gaumen verleihen diesem Wein ein hohes Trinkvergnügen.
 
Rebsorte: 70 % Welschriesling, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Gelber Muskateller


Jahrgang: 2021

Land/Region: Österreich / Burgenland

Ausbau: Trocken

Anbau: Konventionell

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 12,5 %

Lagerpotential: 2 bis 3 Jahre

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Sulfite: ja


Small Hill rosè

Dieser Roséwein überzeugt nicht nur durch seinen beerig-fruchtigen Duft und Geschmack, auch optisch ist er mit seinem kräftigen Rosa bis Hellrot schon beim Betrachten ein vollkommener Genuss. Durch seine knackige und gut integrierte Säure ist dieser Wein aus 50 % Zweigelt, 25 % St. Laurent und 25 % Pinot Noir der perfekte Sommerbegleiter.

Mostgewinnung durch Saftentzug beim Pinot Noir und Ganztraubenpressung beim St. Laurent und Zweigelt, im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.

 

Rebsorte: 50 % Zweigelt, 25 % St. Laurent und 25 % Pinot Noir


Jahrgang: 2021

Land/Region: Österreich / Burgenland

Ausbau: Trocken

Anbau: Konventionell

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt: 11,5 %

Lagerpotential: 2 Jahre

Trinktemperatur: 7 - 10 °C

Sulfite: ja

 

Small Hill red

Wunderbar weiche und geschmeidige Cuvée aus 50 % Merlot, 25 % Pinot Noir und 25 % St. Laurent. Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – Schokolade. Der Gaumen präsentiert sich vollmundig und harmonisch. Ein Wein, der sich jeder Speise perfekt anpasst. 

Im Edelstahltank vergoren, 10 % gebrauchtes Barrique.

 
Rebsorte:  50 % Merlot, 25 % Pinot Noir und 25 % St. Laurent

Jahrgang: 2020

Land/Region: Österreich / Burgenland

Ausbau: Trocken

Anbau: Konventionell

Verschluss: Drehverschluss

Alkoholgehalt13 %

Lagerpotential:  bis zu 3 Jahre

Trinktemperatur:  12 - 14 °C

Sulfite: ja


Winzer Leo Hillinger mit Logo und Vinothek

LEO HILLINGER – UNTERNEHMER UND BIO-WINZER AUS LEIDENSCHAFT

Leo Hillinger ist ein Unternehmer, dessen Herz für den Weinbau schlägt. Sowohl als Unternehmer als auch als Weinbauer mehrfach ausgezeichnet, führt er seinen international renommierten Betrieb mit Leidenschaft und Engagement. 100 Hektar Weingärten bewirtschaftet der Betrieb heute, die Weine werden in über 20 Länder der Welt exportiert. Leo Hillinger ist sich dabei treu geblieben. Als Bio-Winzer, als Unternehmer und als Botschafter seiner Region. 

MORE THEN WINE

Den Wein nicht nur zu trinken, sondern ihn auch zu leben, zu spüren, mit allen Sinnen zu erfahren. Dafür steht „more than wine“. Mit dem Wein im Zentrum, mit stilvollen Locations, mit hohem Anspruch an Qualität, in der sich jeder Weingenießer wiederfindet. Aber auch mit sozialem Engagement, das durchaus auch die Welt abseits des Weins mit einbezieht.

Für Leo Hillinger selbst ist „more than wine“ ein Lebensgefühl – seine Freude, seine Passion. Dahinter steckt aber auch der hohe Anspruch, etwas Besonderes zu schaffen und dabei nicht die Wurzeln zu verlieren. Stets soll aus den Weinen wie auch Produkten rund um den Wein die Herkunft sprechen. Denn Regionalität und Natürlichkeit sind eng verbunden. Schließlich gelingt das Beste erst, wenn es unverfälscht bleibt. Und wenn der Mut besteht, neue Wege zu beschreiten, die zeigen, dass aus der Traube „more than wine“ entstehen kann.

DER TRAUM VOM WEINGUT

Erste Lehrjahre verbrachte er an europäischen und kalifornischen Weingütern, dann legte Leo Hillinger schließlich mit dem Kauf von 12 Hektar Weingärten den Grundstein für seinen Erfolg. Für ihn damals ein kleines Königreich. Ab 2004 ging es Schlag auf Schlag: Dem Bau und der Eröffnung des Weinguts in Jois folgte die erste von Leo HILLINGERs Wineshop & Bars, heute sind es vier in ganz Österreich. 2012 startete eine langjährige Geschäftsbeziehung mit dem Weingut Constantia Glen in Südafrika, im selben Jahr kürte ihn Ernst & Young zum „Entrepreneur of The Year“.


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