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Freedom Rebels Gin
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Freedom Rebels Gin

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Über das Produkt

FROM BERLIN WITH LOVE.
„Die wohl ungewöhnlichste Gin-Neuerscheinung 2020“ Zitat Falstaff Profi 06/2020
FREEDOM REBELS wird in Handarbeit mit 10 Bio-Botanicals hergestellt.
Die Abfüllung erfolgt in einer Berliner Werkstatt für Menschen mit Behinderung.


Wer hier florale Noten oder Blümchentee sucht, wird sicher woanders fündig. Die beiden Köpfe hinter dem Rebels Gin wollten auch nicht auf die Jagd gehen nach dem letzten noch nie verwendeten Botancial. Mit nur 10 Botanicals sollte der Destillateur einen hochkomplexen Gin zu zaubern, der mit allen gängigen Tonics funktioniert. Immer anders, aber immer ein echter REBELS GIN & TONIC. Dass alle Botanicals aus ökologischem Anbau stammen, versteht sich natürlich von selbst. Der Freedom Rebels Gin duftet intensiv nach Wacholder und süßlich-bitteren Zitrusaromen der Grapefruit. Auf der Zunge ist er schön ausgewogen, rund und intensiv, wieder mit einer deutlich erkennbaren Wacholdernote. Die Grapefruit ist gut zu erkennen und wird von Kardamom und Koriander begleitet. Ein komplexer und ausgewogener Gin, mit einem würzig-fruchtigen Character. Die dominanten Botanicals sind Wacholder, Grapefruit, Kardamom und Koriander.


Inhalt:
 500 ml 

Alkoholgehalt: 50 %

Herkunft: Deutschland, Berlin

Sorte: London Dry Gin



Die Manufaktur

FROM BERLIN WITH LOVE.

Das Besondere an der Geschichte von REBELS GIN besteht darin, dass es keine gibt. Zumindest keines der sonst so üblichen Gin-Märchen, die von kreativen Herstellern so gerne erzählt werden. Hier gab es kein altes Rezept, dass auf dem Dachboden vom Opa gefunden wurde. Keine göttliche Eingebung, die während der Besteigung des Himalayas entstand. Die Jungs von Freedom Rebels Gin saßen einfach gelangweilt in einer Bar in Kreuzberg, tranken einen Gin Tonic und sagten sich: “Hey, das können wir doch besser machen” .Der Rebels Gin ist ein klares Bekenntnis zum Wacholder und eine Rückbesinnung auf den Ursprung dieser Spirituose.



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