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Elearte - Grüne Oliven gefüllt mit Orangen
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Elearte - Grüne Oliven gefüllt mit Orangen

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Über das Produkt

 Kleine Schmankerl werden in Griechenland "Mezes" genannt. Sie werden als Vorspeise mit vielen anderen Mezes kombiniert. Auf diese Weise entsteht eine Geschmacksexplosion.

Erlesene Oliven aus Chalkidiki, die auf traditionelle Art zubereitet wurden. Die Oliven werden auf natürliche Weise entbittert, entkernt und danach mit feinsten Orangenschalen gefüllt. Diese knackige Köstlichkeit hat einen fruchtigen Geschmack und verleiht Salat, Soßen und Fleischgerichten den gewissen sommerlichen Touch.


Zutaten:

entsteinte grüne Oliven (51 %), Wasser, Orangen (9 %), Meersalz, Zitronensäure, Milchsäure. Allergene: Kann Spuren von Olivenkernen oder Mandeln enthalten.

 

 Inhalt: 300 g


Nährwerte per 100 g:


Brennwert 741,2 kJ/177,1 kcal
Fett 17,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,55 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 4,06 g

Die Manufaktur



Athanasio stammt aus einer Bauernfamilie, er wuchs in den Feldern auf. Von 3 Uhr morgens bis zum Sonnenaufgang lag das Kind auf einem Tuch, eingekreist von Knoblauch und Kräutern zu seinem Schutz. Als Athanasio größer wurde, half er seinen Eltern jedes Jahr bei der Ernte und den Vorbereitungen für den Winter.
Das Getreide wurde geerntet, Tomaten, Paprikas, Oliven wurden eingelegt, die Kräuter getrocknet. So entstanden die besten und leckersten griechischen Spezialitäten. Die Vorräte sollten für den Haushalt reichen und für ein paar Geschenke an Reisende und Freunde aus der Großstadt und aus dem Ausland. Athanasios Faszination für das Gestein und die Beschaffenheit des Bodens ließ ihn Geologie studieren.

Eleni bereiste Frankreich, Österreich, Deutschland und lernte neben dem Studium die Feinkost anderer Länder kennen. 
Gleichzeitig begann sie mit ihrer Familie die griechischen Köstlichkeiten in die Welt hinauszutragen. Der Weg war nicht immer leicht, aber die Herausforderungen brachten auch neue, wertvolle Erfahrungen mit sich.

Trotz aller Widrigkeiten und anfänglicher Hindernisse wurden Eleni und Athanasio nicht müde und hielten an Ihrem Traum fest: leckere griechische Feinkost und griechische Spezialitäten hinaus in die weite Welt zu bringen und über die Grenzen hinaus bekannt zu machen.



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