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Athanasio Gourmet - Aufstrich Aubergine mit Kräutern
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Athanasio Gourmet - Aufstrich Aubergine mit Kräutern

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Über das Produkt

 Kleine Schmankerl werden in Griechenland "Mezes" genannt. Sie werden als Vorspeise mit vielen anderen Mezes kombiniert. Auf diese Weise entsteht eine Geschmacksexplosion.

Genieße diesen rustikalen Auberginen Aufstrich auf knusprigem Baguette. Ideal auch als Salat mit Feta.
All das erweckt Erinnerungen an Urlaub und köstliche Speisen.

 
Zutaten: sonnengereiften Aubergine, natives Olivenöl extra, Kräuter, ohne Koservierungsstoffe und Farbstoff. Allergene: Kann Spuren von Olivenkernen, Mandel, Sellerie, Senfkörnern enthalten.


 Inhalt: 190 g


Nährwerte per 100 g:


Brennwert 422,7 kj/101,7 kcal
Fett 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 3,3 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,51 g

Die Manufaktur


Athanasio stammt aus einer Bauernfamilie, er wuchs in den Feldern auf. Von 3 Uhr morgens bis zum Sonnenaufgang lag das Kind auf einem Tuch, eingekreist von Knoblauch und Kräutern zu seinem Schutz. Als Athanasio größer wurde, half er seinen Eltern jedes Jahr bei der Ernte und den Vorbereitungen für den Winter.
Das Getreide wurde geerntet, Tomaten, Paprikas, Oliven wurden eingelegt, die Kräuter getrocknet. So entstanden die besten und leckersten griechischen Spezialitäten. Die Vorräte sollten für den Haushalt reichen und für ein paar Geschenke an Reisende und Freunde aus der Großstadt und aus dem Ausland. Athanasios Faszination für das Gestein und die Beschaffenheit des Bodens ließ ihn Geologie studieren.

Eleni bereiste Frankreich, Österreich, Deutschland und lernte neben dem Studium die Feinkost anderer Länder kennen. 
Gleichzeitig begann sie mit ihrer Familie die griechischen Köstlichkeiten in die Welt hinauszutragen. Der Weg war nicht immer leicht, aber die Herausforderungen brachten auch neue, wertvolle Erfahrungen mit sich.

Trotz aller Widrigkeiten und anfänglicher Hindernisse wurden Eleni und Athanasio nicht müde und hielten an Ihrem Traum fest: leckere griechische Feinkost und griechische Spezialitäten hinaus in die weite Welt zu bringen und über die Grenzen hinaus bekannt zu machen.



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