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Wajos - Roter Weinbergpfirsich Fruchtaufstrich
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Wajos - Roter Weinbergpfirsich Fruchtaufstrich

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Über das Produkt

Ein außergewöhnliches Aroma- und Geschmackserlebnis. Vollreife, von Hand geerntete Rote Weinbergpfirsiche werden erntefrisch und schonend, bei niedrigen Temperaturen, verarbeitet. Kreative Rezepturen und der Verzicht auf Massenproduktion sind die Garanten für dieses köstliche, naturreine Produkt. Fruchtig-süß und fein-herb dominieren Geschmack und Aroma der edlen Frucht.
Fast wäre er in Vergessenheit geraten und mit ihm eine der faszinierendsten Früchte, die unsere mitteleuropäische Region zu bieten hat: Der Rote Weinbergpfirsich. Doch seit wenigen Jahren haben es sich ambitionierte Winzer und Kleinbauern zum Ziel gesetzt, diese Kulturpflanze wiederzugeben. Ausschließlich im vollreifen Zustand werden die Früchte mit viel Sorgfalt, Liebe und Erfahrung zu delikaten Spezialitäten höchster Qualität und außergewöhnlicher geschmacklicher Reife verarbeitet - wie dieser Fruchtaufstrich.

Selbermachen oder kaufen? Diese Frage stellt sich gar nicht mehr, wenn Sie diesen fruchtig-süßen und fein-herben Fruchtaufstrich probiert haben. Ein absolut regionales Manufaktur-Produkt von hoher Qualität, das sich der Ökologie und Nachhaltigkeit verpflichtet. Eine wunderbare Köstlichkeit, die den Start in den Tag versüßt, aber auch ideal als Ergänzung zu dunklen Saucen, Dressings, Dips, Desserts oder pur zu Wild und kräftigem Käse passt.

 

Anwendung

Der Roter Weinbergpfirsich Fruchtaufstrich ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Hier einmal eine kleine Verwendungsübersicht:
- Klassisch auf dem Brot, Toast, Brötchen oder Croissant.
- Zum Verfeinern leckerer Saucen.
- Zur Käseplatte.
- Im Joghurt.
- Im Obstsalat.


     Inhalt: 195 g

    Zutaten: 58% Roter Weinbergpfirsich-Fruchtmus, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Gerliermittel: Johannisbrotkernmehl.

    Nährwerte per 100 g:

    Brennwert 780 kJ/184 kcal
    Fett < 0,5 g
    - davon gesättigte Fettsäuren < 0,10 g
    Kohlenhydrate 44,4 g
    - davon Zucker 43,8 g
    Eiweiß 0,5 g
    Salz 0,1 g 




    Die Manufaktur



    Die Geschichte von Wajos begann bereits vor 15 Generationen mit dem traditionsreichen Familienweingut *Walter J. Oster* aus Ediger-Eller an der Mosel. Die Liebe zum Weinbau und zur Region prägte die Familie Oster, die neben Weinen später auch Liköre herstellte, um sich zu unterscheiden und etwas Neues zu bieten. Dies war der Grundstein für den Erfolg der in den 1980er Jahren gegründeten "Likörmanufaktur Wajos" im nahegelegenen
    St. Aldegund.

    Die Leidenschaft für Genuss und gutes Essen ist ebenso Teil der Familientradition wie der Wein. So entwickelte sich das Weingut weiter, und aus dieser Verbundenheit entstand nach und nach eine ganze Genusswelt mit Familientradition – der Beginn von Wajos.

    Seit 2007 wird Wajos von der nächsten Generation geführt. Mit kreativen Ideen sorgen Peter Oster und Ulf Schwichtenberg für ein anhaltendes Wachstum einer immer größer werdenden Produktpalette. Die Tradition sowie die Liebe zum Genuss und zu guten Rohstoffen werden mit Stolz gepflegt, um das Leben mit den Spezialitäten von Wajos einfach leckerer zu machen.

    Wajos verzichten bei der Produktion auf Geschmacksverstärker und verwenden ausschließlich ausgewählte Rohstoffe für die Herstellung. Die Produkte durchlaufen mehrere strenge, lückenlose Qualitätskontrollen und unterliegen einer ständig kritischen Begutachtung. Systematische Verkostungen und Rückstellmuster sichern die nachhaltige Qualität der Produkte. Zahlreiche Prämierungen bestätigen dies seit vielen Jahren.



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